ZEN SUSHI

Zen Sushi è il primo ristorante giapponese con kaiten (tapis roulant) in Italia: sushi, sashimi ed altre prelibatezze scorrono davanti ai clienti, gioia per occhi e palato. Nel gennaio 2001 Zen Sushi Restaurant inaugura il proprio locale di Roma. I posti al kaiten, dove si possono vedere i sushiman dar vita alle loro creazioni, sono moltoambiti, ma Zen è anche un classico ristorante giapponese, dove il servizio è al tavolo. Zen cerca l’armonia fra tradizione e innovazione. Gli Chef, di esperienza internazionale, fondono sapientemente e creativamente, secondo una vera e propria “nouvelle cuisine”, la classica cucina giapponese con il gusto occidentale. Nello stesso modo vengono unite tradizione e tecnologia, con sobrietà. L’ambiente, dal design minimale, integra elementi contemporanei ad evocazioni del mondo orientale. L’atmosfera, calda ed accogliente, invita ad aprirsi al gusto e alla bellezza formale della cucina giapponese.

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